畑のごちそう ナチュラルカフェ

「ココロもカラダも喜ぶお料理」と「笑顔溢れる幸せな時間」を。

Natural Life

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恒例の味噌仕込み

2020/01/15

今年も高畠の上和田地区の秋津さんの、有機栽培の大豆と丁寧に仕込んだ糀で味噌を仕込みました。

 

 

 

 

 

 

 

お店では一昨年仕込んだ熟成2年物を使用しております。
今年の味噌はこれから熟成します。美味しくなるように願って暫しお休みください。

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