山形市のカフェ 畑のごちそう ナチュラルカフェ
Natural Life
ナチュラルライフ
2017年1月の記事
寒中味噌仕込み
2017/01/09
有機農業の里 たかはた 上和田地区の秋津さんの大豆、米麹を使って味噌仕込みを行って来ました。
お野菜をお世話になっておりますみーちやんご夫婦もご一緒にみーちやんからのご縁で以前からこの時期の恒例になっております。
このまま熟成を待ちます早いと8月頃から頂けますが、マクロビや生食法の3年熟成もなお美味しいです。
全て秋津さんの丹精込めた貴重な命がお味噌に変身します。
最新の記事
月別記事一覧
- 2023年11月 (1)
- 2023年9月 (1)
- 2023年1月 (1)
- 2022年11月 (1)
- 2022年6月 (1)
- 2021年3月 (1)
- 2021年2月 (1)
- 2020年9月 (1)
- 2020年6月 (1)
- 2020年5月 (1)
- 2020年3月 (1)
- 2020年2月 (3)
- 2020年1月 (1)
- 2019年12月 (2)
- 2019年11月 (3)
- 2019年10月 (1)
- 2019年1月 (1)
- 2018年12月 (1)
- 2018年11月 (2)
- 2018年10月 (2)
- 2018年2月 (2)
- 2017年12月 (1)
- 2017年11月 (3)
- 2017年10月 (1)
- 2017年9月 (2)
- 2017年7月 (1)
- 2017年6月 (2)
- 2017年5月 (2)
- 2017年4月 (1)
- 2017年1月 (2)
- 2016年12月 (1)
- 2016年11月 (2)
- 2016年10月 (4)
- 2016年9月 (1)
- 2016年5月 (1)
- 2016年3月 (2)
- 2015年11月 (1)
- 2015年9月 (3)
- 2015年8月 (3)
- 2015年6月 (1)
- 2015年3月 (1)
