山形のカフェ 畑のごちそう ナチュラルカフェ

今日はまた一段と春を感じる陽気でしたね。
ナチュラルカフェのハーブ園でも春の訪れを感じさせる、蕗の薹が顔を出していました。
まだまだ枯れ葉が多いハーブ園ですが、よく目を凝らすと沢山の蕗の薹を発見し、心が和みます。
あんなに雪に覆われていたのにと、力強さも感じました。

採れたての新鮮なふきのとうは、ランチのメインの一皿や、パスタに登場しますので楽しみにしてて下さい。

そしてこちらのミントも！

日に日に青々しくなってきました！
こちらもナチュラルカフェのデザートに素敵なアクセントとして登場します。
太陽の光をたくさん浴びて育ったハーブ達を、お料理やデザート、ハーブティーで皆様にご紹介する機会がこれから増える季節になります。

季節を感じながら、ナチュラルカフェのランチを楽しんでくださいね。