山形のカフェ 畑のごちそう ナチュラルカフェ
Natural Life
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恒例の味噌仕込み
2020/01/15
今年も高畠の上和田地区の秋津さんの、有機栽培の大豆と丁寧に仕込んだ糀で味噌を仕込みました。
お店では一昨年仕込んだ熟成2年物を使用しております。
今年の味噌はこれから熟成します。美味しくなるように願って暫しお休みください。
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