畑のごちそう ナチュラルカフェ

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Natural Life

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尾花沢の赤かぶ

2019/11/04

恒例の赤かぶ漬けの時期になりました。
尾花沢名木沢の阿部農園さんに30キロのかぶをとりに行きました。

 

 

今年は天候都合でなかなか育ちが良くないそうですが立派な赤かぶを仕入れられました。

 

 

 

仕込み一段かいは終了しました。
本漬けしてから1週間ほどから食べられますので、ナチュラルカフェにて提供させて頂きます。
天然の赤の色あいが、食卓を華やかにしてくれます。
美味しく出来上がりますように。

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